読書 飲食店の経営を始める前に読むべき本 2019-09-23 moriya Tweet 店が儲かるかどうかは出店時に決まる。商圏人口、店前通行量、どの市場に参入するか。弱者の戦略を取るか、強者の戦略を取るか。売上の重要性。(固定費が高いので)
