2019-09-23 読書

飲食店の経営を始める前に読むべき本

投稿者: moriya

店が儲かるかどうかは出店時に決まる。
商圏人口、店前通行量、どの市場に参入するか。
弱者の戦略を取るか、強者の戦略を取るか。
売上の重要性。(固定費が高いので)